Работаем ежедневно с 9:00 до 18:00. Пятница выходной день
С этой страницы вы можете:
| На главную |
Об авторе
Автор Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000)
Работы и произведения данного автора
Изменить критерииВсе о пряностях / Вильям Васильевич Похлебкин
Заглавие : Все о пряностях : Виды, свойства, применение Тип материала: печатный текст Авторы: Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000), Автор ; Л. И. Воробьева, Редактор Издательство: Москва : Пищевая промышленность Дата выхода: 1974 Страницы: 206, [2] с Иллюстрации: ил. Цена: 30 к Примечание: 250000 экземпляров Язык : Русский (rus) Шифр(ББК): 36 Аннотация: Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=45719 Все о пряностях : Виды, свойства, применение [печатный текст] / Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000), Автор ; Л. И. Воробьева, Редактор . - Москва : Пищевая промышленность, 1974 . - 206, [2] с : ил.
30 к
250000 экземпляров
Язык : Русский (rus)
Шифр(ББК): 36 Аннотация: Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=45719 Бронирование
Забронировать этот документ
Copies
Штрих-код Шифр (ББК) Тип документа Место нахождения Секция Статус 154823 36 Книга Читальный зал ЦБ Техника Доступно
Заглавие : Тайны хорошей кухни Тип материала: печатный текст Авторы: Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000), Автор ; Наталья Петровна Захарчук, Редактор ; Константин Николаевич Мошкин (1940 -), Ил. ; Валерий И. Фоминский, Фотограф Сведения об издании: 4 издание, дополненное Издательство: Кемерово : Книжное издательство Дата выхода: 1987 Страницы: 224 с. Иллюстрации: ил Цена: 80 к Примечание: 195 000 экз Язык : (Ru) Ключевые слова: Рецепты Кухня Шифр(ББК): 36.997 Аннотация: Автор много лет увлеченно занимается изучением истории и практики поваренного и кондитерского искусства. Его перу принадлежат много книг по этой теме. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, который должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы, которые помогут им не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса. Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=6458 Тайны хорошей кухни [печатный текст] / Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000), Автор ; Наталья Петровна Захарчук, Редактор ; Константин Николаевич Мошкин (1940 -), Ил. ; Валерий И. Фоминский, Фотограф . - 4 издание, дополненное . - Кемерово : Книжное издательство, 1987 . - 224 с. : ил.
80 к
195 000 экз
Язык : (Ru)
Ключевые слова: Рецепты Кухня Шифр(ББК): 36.997 Аннотация: Автор много лет увлеченно занимается изучением истории и практики поваренного и кондитерского искусства. Его перу принадлежат много книг по этой теме. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, который должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы, которые помогут им не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса. Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=6458 Бронирование
Забронировать этот документ
Copies
Штрих-код Шифр (ББК) Тип документа Место нахождения Секция Статус 65976 36.997 Книга Модельная библиотека (ф2) Документальная литература Доступно 73013 36.997 Книга Филиал №3 Документальная литература Доступно 0335595 36.997 Книга Центральная Библиотека Документальная литература Доступно
