Работаем ежедневно с 9:00 до 18:00. Пятница выходной день
С этой страницы вы можете:
| На главную |
Об авторе
Автор Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000) 
советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук.
Работы и произведения данного автора
Изменить критерииВсе о пряностях / Вильям Васильевич Похлебкин
Заглавие : Все о пряностях : Виды, свойства, применение Тип материала: печатный текст Авторы: Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000) Издательство: Москва : Пищевая промышленность Дата выхода: 1974 Страницы: 206, [2] с Иллюстрации: ил. Размер: 17 см Цена: 30 к Примечание: Указатель пряностей :с. 205, 206.- Указатель смесей пряностей и искусственных пряностей : с. 206.- 250 000 экземпляров.- Текст : непосредственный Язык : Русский (rus) Ключевые слова: пряности Шифр(ББК): 36 Аннотация: Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=45719 Все о пряностях : Виды, свойства, применение [печатный текст] / Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000)
30 к
Указатель пряностей :с. 205, 206.- Указатель смесей пряностей и искусственных пряностей : с. 206.- 250 000 экземпляров.- Текст : непосредственный
Язык : Русский (rus)
Ключевые слова: пряности Шифр(ББК): 36 Аннотация: Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=45719 Бронирование
Забронировать этот документ
Copies
Штрих-код Шифр (ББК) Тип документа Место нахождения Секция Статус 154823 36 Книга Читальный зал ЦБ Техника Доступно Меню обеда "Бефстроганов на любой вкус" / Елена Ивановна Молоховец in Родина, №12 / 2025 (Декабрь)
Заглавие : Меню обеда "Бефстроганов на любой вкус" : от Елены Молоховец, от Вильяма Похлебкина из "Книги о вкусной и здоровой пище" с соусом "Южный" Тип материала: печатный текст Авторы: Елена Ивановна Молоховец (1831 - 1918), Автор ; Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000) Дата выхода: 2025 Статья на странице: С. 93 : фото Примечание: Текст : непосредственный Язык : Русский (rus)
in Родина > №12 / 2025 (Декабрь) . - С. 93 : фотоШифр(ББК): 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=92035 [статья] Меню обеда "Бефстроганов на любой вкус" : от Елены Молоховец, от Вильяма Похлебкина из "Книги о вкусной и здоровой пище" с соусом "Южный" [печатный текст] / Елена Ивановна Молоховец (1831 - 1918), Автор ; Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000)
Текст : непосредственный
Язык : Русский (rus)
in Родина > №12 / 2025 (Декабрь) . - С. 93 : фотоШифр(ББК): 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=92035
Заглавие : Тайны хорошей кухни Тип материала: печатный текст Авторы: Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000) Сведения об издании: 4 издание, дополненное Издательство: Кемерово : Книжное издательство Дата выхода: 1987 Страницы: 224 с. Иллюстрации: ил Цена: 80 к Примечание: 195 000 экз Язык : (Ru) Ключевые слова: Рецепты Кухня Шифр(ББК): 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Аннотация: Автор много лет увлеченно занимается изучением истории и практики поваренного и кондитерского искусства. Его перу принадлежат много книг по этой теме. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, который должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы, которые помогут им не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса. Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=6458 Тайны хорошей кухни [печатный текст] / Вильям Васильевич Похлебкин (1923 - 2000)
80 к
195 000 экз
Язык : (Ru)
Ключевые слова: Рецепты Кухня Шифр(ББК): 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Аннотация: Автор много лет увлеченно занимается изучением истории и практики поваренного и кондитерского искусства. Его перу принадлежат много книг по этой теме. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, который должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы, которые помогут им не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса. Ссылка на это описание: ./index.php?lvl=notice_display&id=6458 Бронирование
Забронировать этот документ
Copies
Штрих-код Шифр (ББК) Тип документа Место нахождения Секция Статус 65976 36.997 Книга Модельная библиотека (ф2) Документальная литература Доступно 73013 36.997 Книга Филиал №3 Документальная литература Доступно 0335595 36.997 Книга Центральная Библиотека Документальная литература Доступно
