| Заглавие : | Профессия - повар | | Тип материала: | печатный текст | | Авторы: | Юрий Михайлович Новоженов, Автор ; В. Е. Михаленко, Редактор ; А. А. Благовещенская, Технический редактор ; В. А. Сержантов, Оформитель книги ; Н. В. Андрианова, Корректор печатного текста | | Издательство: | Москва : Экономика | | Дата выхода: | 1989 | | Страницы: | 140, [4] с. | | Иллюстрации: | ил., орнаменты | | Размер: | 17 см | | ISBN (или иной код): | 978-5-282-00600-1 | | Цена: | 25 к | | Примечание: | Текст : непосредственный | | Язык : | Русский (rus) | | Ключевые слова: | научно-популярные издания кулинарное искусство повара общественное питание | | Шифр(ББК): | 36.99 | | Аннотация: | Немногие с детства мечтают стать поваром. Профессия же эта по-своему увлекательна и, главное, очень нужна людям. О прошлом, настоящем и будущем поварского и кондитерского дела, о кулинарном мастерстве и путях его постижения - эта книга. Она адресована молодежи, решающей важнейший жизненный вопрос - какую выбрать профессию | | Ссылка на это описание: | ./index.php?lvl=notice_display&id=7786 |
|  |
Профессия - повар / Юрий Михайлович Новоженов