[статья] 
inБудь здоров! > № 12 (198), 2009 (декабрь) . - С. 50 - 52

Заглавие :	Плоды морозной свежести
Тип материала:	печатный текст
Авторы:	Игорь Кузнецов, Автор
Дата выхода:	2009
Статья на странице:	С. 50 - 52
Язык :	(Ru)
Ключевые слова:	замораживание  плодов  овощи  консервация
Шифр(ББК):	3
Аннотация:	Как показывают исследования, замораживание резко снижает микробную и ферментативную активность в любом продукте, максимально сохраняя в нем витамины и другие биологически активные вещества.
Ссылка на это описание:	./index.php?lvl=notice_display&id=47418

[статья] Плоды морозной свежести [печатный текст] / Игорь Кузнецов, Автор . - 2009 . - С. 50 - 52.
Язык : (Ru)
inБудь здоров! > № 12 (198), 2009 (декабрь) . - С. 50 - 52

Ключевые слова:	замораживание  плодов  овощи  консервация
Шифр(ББК):	3
Аннотация:	Как показывают исследования, замораживание резко снижает микробную и ферментативную активность в любом продукте, максимально сохраняя в нем витамины и другие биологически активные вещества.
Ссылка на это описание:	./index.php?lvl=notice_display&id=47418