| Заглавие : | Необычные украшения из обычных продуктов | | Тип материала: | печатный текст | | Авторы: | Евгений Владимирович Мороз, Автор ; Нина Михайловна Попова, Редактор ; Евгений Владимирович Мороз, Фотограф ; Татьяна П. Тимошина, Технический редактор | | Издательство: | Москва : АСТ | | Дата выхода: | [2011] | | Другое издательство: | Москва : Астрель | | Страницы: | 191, [1] с. | | Иллюстрации: | фотоил. | | Размер: | 17 см | | ISBN (или иной код): | 978-5-17-069668-0 | | Цена: | (в переплёте) : 115 р | | Примечание: | 5000 экземпляров | | Язык : | Русский (rus) | | Ключевые слова: | домашняя кулинария блюда из овощей, фруктов и грибов | | Шифр(ББК): | 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги | | Аннотация: | Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.
Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.
Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым! | | Ссылка на это описание: | ./index.php?lvl=notice_display&id=80043 |
Необычные украшения из обычных продуктов [печатный текст] / Евгений Владимирович Мороз, Автор ; Нина Михайловна Попова, Редактор ; Евгений Владимирович Мороз, Фотограф ; Татьяна П. Тимошина, Технический редактор . - Москва : АСТ : Москва : Астрель, [2011] . - 191, [1] с. : фотоил. ; 17 см. ISBN : 978-5-17-069668-0 : (в переплёте) : 115 р 5000 экземпляров Язык : Русский ( rus) | Ключевые слова: | домашняя кулинария блюда из овощей, фруктов и грибов | | Шифр(ББК): | 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги | | Аннотация: | Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.
Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.
Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым! | | Ссылка на это описание: | ./index.php?lvl=notice_display&id=80043 |
|  |
Изменить критерииНеобычные украшения из обычных продуктов / Евгений Владимирович Мороз
